2ª Etapa do Concurso - O Quilo é Nosso - 2024, que premiou o Restaurante SáChica (@sachicarestaurante) ), como representante de Minas Gerais na 3ª Etapa da competição em âmbito nacional.
Concurso promovido pela Abrasel, ocorreu dia 10 de outubro na Cozinha Principal e classificou a melhor comida do "O Quilo é Nosso" regional @oquiloenossomg
Os finalistas desse ano foram: @tudonabrasabh, @varanda1389 e @sachicarestaurante
Como funciona o concurso: Diversos estabelecimentos participaram do concurso, elegendo o melhor restaurante de comida a quilo do país, premiando os melhores em cada cidade e estado participante.
Na primeira fase, em cada cidade, o concurso acontece por meio de voto popular. Nas fases seguintes, estadual e nacional, as receitas serão avaliadas por um júri técnico especializado.
O vencedor de cada estado disputa a final nacional, em São Paulo.
Comemorando 40 anos da comida a quilo que foi criada aqui em Belo Horizonte, pelo chefe Fred da Mata, do restaurante Isso e aQuilo, em 1984. Então este ano o concurso tem um gosto especial, já que BH recebeu o título internacional de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Unesco, tornando-se referência mundial.
O Restaurante Sá Chica @sachicarestaurante venceu a final mineira sob a responsabilidade de sua proprietária @nayaragabriel e da chef Marina. @abraselminasgerais
Cozinha Principal: é uma empresa especializada em montagem de estabelecimento comercial na produção de comida. Nosso intuito é que o conhecimento das novas tecnologias de produção proporcionem diminuição de custo e melhoria de processo, a fim de suprir a escassez de mão de obra. @cozinha_principal
Agora é torcer para o nosso representante trazer este troféu para Minas Gerais. 🏆🔺
Cobertura completa no site @bheventos.oficial
Fotos e vídeo: Carla Costa Fotografia @registroamesa
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